如何將廚房油煙降到最低？

　　影響廚房油煙產生的因素很多，給大家列舉一下三個主要的因素，希望大家能從中得到收獲，從而減少油煙的排放量，靜電機降低油煙對我們健康所帶來的危害。

　　第一：食用油種類

　　風管工程油品的加工程度越深，去除雜質越多，產生的餐飲油煙越少;反複加熱的油品產生的油煙多於第一次加熱的油品產生的油煙;沸點越低的油品，油煙處理在同樣溫度下排放量越大。有的家庭主婦為了節省點油，炸魚用過的油反複使用也不棄掉，殊不知這裏面含有很多致癌物質(3,4苯並芘)。

　　第二：烹調方式

　　用油量越大，火勢越猛，時間越長，擾動越劇烈，翻炒越頻繁，異味處理油煙的產生量越多。大家有沒有發現，我們每次用大火燒菜的時候，產生的油煙量特別多，經常是把我們嗆得眼淚直流，要知道煙霧對呼吸道刺激可引起咳嗽、咳痰、喘;刺激眼睛引起流淚、結膜炎等。

　　第三：烹調溫度

　　隨加熱溫度升高，油霧回收不同油品的大氣有機汙染物排放量均隨之增加。翻炒、炸肉食、炸面食三者比較，炸面食所排放的油煙最多。

　　面對油煙給我們所帶來的煩惱，那么怎樣改善這種狀況呢?其實，只要注意炒菜時不要將油燒得過熱(一般4——5成熱即可)，少吃油煎食品，或改用微波爐，加上抽油煙機排油煙，就可大大減少汙染，保障健康。所以你不要吝嗇錢財，盡快改善你廚房的環境吧!

樓下開飯店，樓上居民飽受油煙騷擾之苦

　　樓下餐館飯菜飄香，樓上住戶飽受油煙侵襲。靜電機巴南區魚洞的劉女士稱，她家樓下的一排臨街門面因沒有專門的排放管道，四散彌漫的油煙讓她和鄰居們苦不堪言。

　　劉女士家住巴南區魚洞新市街，這是一棟住宅樓，異味處理但樓下的好幾家餐館的幾台排風扇，沒有經過任何處理就直接向空中四散排放油煙。每到中午、晚上炒菜的時候，住在樓上的劉女士家就彌漫著一股濃烈的油煙味，嗆得人很難受。油煙處理“我家受到的影響最為嚴重，因為我家就住在其中一家餐館的正上方，自從樓下兩年前做起了餐飲生意，家中的窗戶就再也沒敢打開。”劉女士說，其實她並不反對在樓下開餐館，但經營戶的油煙排放一定要妥善解決好。

　　相信有很多餐廳、飯館、酒店等都遇到過類似的，老板們也不想因為油煙問題影響到附近的居民，從而引起矛盾，油霧回收畢竟這對自己的發展非常不利，有時候可能因為這個問題，丟失了很多客人，這是得不償失的，那么怎樣才能達到雙贏的效果呢?

　　沒有經過任何處理的油煙味道是很大的，不僅如此，其對人體的傷害非常大，風管工程面對這樣的困窘，廚房油煙淨化器將是你不錯的選擇，廚房油煙淨化器產品壽命長、易於清洗，且安裝簡便。

清洗靜電式油煙淨化器七步走

　　在網上看到這樣的例子，靜電機說是自己的大排檔花了幾萬塊裝的靜電油煙淨化器，剛開始效果很好，沒有煙也沒有味道，才用了半年不到，油煙就飄到附近居民區了，被人打電話投訴，環保局來人限期整改，否則，罰款。打電話給安裝的人過來，他們說收費清洗，由於油煙太重，最少2000元，沒辦法，給了，油煙處理而且還得停一個上午給他清洗，這就算了，每次清洗後都只能管不到一個月(約20多天)就不行了，有時候才10多天就不行了，每次清洗這么貴，感覺像上當了。人為該老板應該是買到了質量不好的油煙淨化器，其次是自己不會清洗，造成維護費用偏高，成本大大升高。那么給大家列出油煙淨化器清洗操作規程。希望對大家有所幫助，就算不用請專業人士，自己也可以動手清洗，節省不必要的開支。

　　1、在進行油道清潔前，必須把電源切斷，異味處理並在電源開關處貼上封條，防止出現意外事故;

　　2、一切准備就緒後，風管工程派人鑽進油道鏟幹淨裏面的油漬;

　　3、用噴霧器噴上藥水，10-20分鍾後再用高壓水槍沖洗幹淨;

　　4、把油煙道檔板拆下來，用除油劑清洗幹淨;

　　5、清洗抽風機：用電鑽鑽開，油霧回收再用鏟刀鏟幹淨電風機葉上的油汙及風機裏面的油渣，電風機不能用水沖;

　　6、在清洗的時候對有電的地方及機電設備須用毛巾擦洗，不得用水沖，以防短路或燒壞東西;

　　7、油煙道清洗完畢後，清理現場：桌面、地面等。

靜電式油煙淨化器到底有哪些好處呢？

　　靜電式油煙淨化設備從技術原理上可分傳統型和創新型。靜電機傳統型設備基本應用傳統工業用靜電式油煙淨化設備的原理、結構、高壓電源甚至外型，其優點是設備穩定可靠，技術成熟，缺點是設備笨重，維護困難，高壓電源對市電網適應能力差。創新型設備根據油煙特點，在傳統技術基礎上進行了較大程度的取舍，其許多關鍵技術屬於油煙淨化獨有，甚至有完全顛覆傳統靜電除塵設備結構的產品。創新型油煙淨化設備在一定程度上克服了傳統模式的缺點，但其優越性需要在使用過程中不斷完善。

　　那么使用靜電式油煙淨化器有什么好處呢?油煙處理下面就讓下科一一告訴你吧!

　　1. 除煙、除霧性能優異。靜電式空氣淨化裝置幾乎可以捕集一切細微粉塵及霧狀液滴，除霧效率高且保持長期穩定不變。另外，設備磨損小，設計合理，制造安裝正確，維護保養及時，設備一般都能長期高效運行。

　　2. 壓力損失小，能源消耗低。靜電式空氣淨化裝置是利用庫倫力捕集粉塵，所以風機僅負擔煙氣的運載，異味處理因而氣流阻力很小，約100-300Pa。另外，雖然靜電式空氣淨化裝置本身的運行電壓很高，但電流卻非常小，因此，靜電式空氣淨化裝置所消耗的電功率是很小的。

　　3. 適用范圍廣。不僅用於磨床、齒輪加工、大型加工中心，也適用於加工時產生大量油霧、塵埃、油煙、乳化氣霧的其他設備上。風管工程當煙氣中的各項指標在一定范圍內變化時，靜電式空氣淨化裝置的性能基本保持不變。

　　4. 維護保養簡單。如果靜電式空氣淨化裝置種類規格選用得當，安裝質量良好，運行過程嚴格遵守操作規程，日常的維護保養工作幾乎很少。

　　5. 安裝方便。使用設備自帶的4個高彈橡膠減震塊，油霧回收安裝在機床頂部或側邊單獨支架上即可。高性能的風機以及高彈橡膠減震塊，保證設備震動很小，噪音很小。

　　靜電式油煙淨化設備有如下幾個特點：

　　1、 電場分布裝置采用活動結構，拆裝自由，清洗方便　　2、組合式箱體，可根據需要自由選擇進出風口方位，安裝方便。　　3、設有過流、過壓、觸電、漏電、故障保護裝置。　　4、可實現設備與控制分離操作。　　5、 結構緊湊、新穎、體積小、重量輕。　　6、電場 電壓穩定，不會隨電場電流的增加而下降。　　7、阻力小、噪音低、能耗低、可靠性高、去除率高。

選購油煙淨化器的五大原則

　　下面與大家一起分享購買油煙淨化器的五大原則：

　　1、靜電機技術要求可靠，淨化效率穩定並達到標准要求。在技術指標介紹中的標稱淨化率，是使用初期的淨化率，不是穩定的指標，不及時維修或者長時間比清洗則淨化效率很容易下降。

　　2、以節能環保為核心技術，機械淨化原理，不用水、電，且使用成本最低。

　　3、防火性能，對於油煙淨化器設備應該具有好的防火性能，環保油煙淨化器設備都是含有警示燈，安全可靠。

　　4、占用空間大小，隨著房價上升，油煙處理再設計廚房的時候一般不會太大，油煙淨化設備如果安裝在廚房的話，一定要設計小點，這樣占空間小，或者設計可以按裝到室外，同樣可以減少占地面積。

　　5、安裝方便，清洗容易，維修方便。

　　那么如果你不幸買到劣質的油煙淨化器，異味處理可能會引起什么問題呢?

　　1、火災隱患; 由於超過90%的油煙淨化器的生產者不具備產品研發的能力，且不能形成規模生產的優勢，導致生產的產品主要是以模仿為主，但是在淨化器高壓電離器這個核心部件的技術很難掌握。一旦高壓產生器在電離過程中，出現高頻率的電弧現場，就會導致含在空氣中的水分子分離氫分子，從而產生明火，明火點燃機體內部收集的油汙，特別在夏天，室內外溫度比較高，很容易發生火災。造成不可估量的損失。

　　2、電氣安全隱患; 由於靜電油煙淨化器機體內部會出現高壓電流，如果遇到沒有采取保護的油煙淨化器，對人身安全是有嚴重的隱患，油霧回收由於劣質油煙淨化器主要是以成本為導向，整機和設備零件也沒有CE，UL等權威部門的認證，根本不安裝電器安全類的防護產品，導致機體漏電，無法開啟電控箱的現狀。更不能清洗和保養。

　　3、飯店被迫關閉的隱患; 油煙過量排放，導致周圍居民投訴，結果飯店油煙整改不利，被迫關閉的事情普遍發生。風管工程不僅浪費了人力，財力，還要交納環保局罰款。曾經看到過很多這樣的例子，很多餐館、飯店的老板花大價錢購買了劣質的油煙淨化器，不但沒有達到油煙淨化的目的，反而屢遭附近居民的投訴，勞神廢財。

安裝油煙淨化器需要注意的八大問題

　　在安裝油煙淨化器的過程中，我們要注意靜電機哪些問題呢?

　　1、要保證機器是水平放置，還需要保證風機的風量至少要與淨化器的風量相同，最好能大一些!

　　2、油煙淨化器可安裝在風機之前，油煙處理也可安裝在風機之後，建議安裝在風機之前;

　　3、油煙淨化器如安裝在支架之上時，應與支架緊固連接;

　　4、異味處理油煙淨化器與排煙管道之間的連接必須密封;

　　5、油煙淨化器可以安裝在室內，風管工程也可安裝在室外，但應有足夠的空間用來維護與維修;

　　6、油煙淨化器箱體應可靠接地;

　　7、安裝過程中不允許磕碰電極，油霧回收嚴禁異物落在淨化器內;

　　8、淨化器本體及電控箱中各電器連接可靠無誤。盡量不要有太多的彎道，會有很大的風阻的!

油煙淨化器正確的使用方法及需要注意的問題

　　近幾年不少開在居民區內的餐館由於距離居民住宅近，靜電機又沒有安裝必要的排煙淨化設備，使排放出的油煙和產生的噪音對附近居民造成幹擾和危害，由此產生的投訴和糾紛不斷上升，同時，餐館隨意排放的油煙，無形中又加大了大氣汙染治理的難度。炒菜油煙不僅影響空氣質量，還能致癌。而油煙淨化器可以減少油煙排放對生活環境和人體造成的汙染和危害。那么該如何使用油煙淨化器呢?

　　1、使用時，油煙處理一般應在打開燃氣灶前1-2分鍾啟動油煙淨化器。啟動時最好應用高速檔啟動，啟動後可根據廚房煙氣大小變動高速或低速。

　　2、油煙淨化器應在做完飯燃氣灶關閉後繼續工作3分鍾或更長，油霧回收保證把房間空氣換新一次。

　　3、燃氣灶應在油煙淨化器正下方，抽煙效果最佳。

　　4、使用時，距油煙淨化器很近的窗戶應關嚴，異味處理把門開一條縫，防止形成比較大的空氣對流，並能及時補充廚房

　　那么在使用油煙淨化器的時候，我們該注意哪些問題呢?

　　1.首先確保切斷電源，從而確保清洗人員的安全。

　　2.找專業的環保公司進行清洗，風管工程專業的人員在取出電極時會比較小心，防止電極的變形，從而影響放電。

　　3.對於非防腐的廚房油煙淨化器，盡量選擇熱水沖洗，避免清洗劑對油煙淨化器的腐蝕。

　　4.清洗後將電極擦幹，避免馬上使用絕緣不好。

　　5.對於有過濾層的廚房油煙淨化器要定期更換或者清洗過濾層。

　　6.對於添加活性炭過濾層的廚房油煙淨化器也要定期更換活性炭。

　　7.對於絕緣陶瓷(絕緣子)要仔細處理，擦拭越幹淨越好。